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5. Cornets de jambon à l'italienne

Ingrédients :4 tranches de jambon, 400 g d'un mélange de carottes, de betteraves blanches, de pommes de terre, de haricots verts et de petits pois, 2 tomates, 8 olives, 1 petite boîte d'anchois, 1 c à café de câpres, persil, 2 c à soupe d'un mélange de persil, d'estragon, de ciboulette et de cerfeuil frais, poivre, sel, 1/4 de litre de mayonnaise.

Réalisation :Couper en petits morceaux les carottes, les betteraves blanches, les pommes de terre et les haricots verts.Ajouter les petits pois et faites cuire l'ensemble...

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