Sommaire

Les bouchées d'après Noël

Ingrédients: Le restant de chapon ou de dinde, 25 g de beurre doux, 25 g de farine  , 20 cl de lait 1/2 ecrémé, 1 pincée de sel fin , 1 tour de moulin à poivre, 1 pincée de noix de muscade, Gruyere rapé, dés de jambon, 4 croustades. 

Préparation: Le lendemain du reveillon, il reste souvent de la viande blanche. Pour ne pas la perde, récupérer quelques morceaux et les couper finement.Dans une casserole, préparer une sauce bechamel semi épaisse : faire chauffer le beurre et la farine ensemble pour réaliser un roux... 

Voir la suite de la recette Les bouchées d'après Noël

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.