Sommaire

Clafoutis de pruneaux allégé

Clafoutis de pruneaux allégé

Ingrédients : 1/4 de litre de lait écrémé 60 g de farine, 10 sucres, 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre, 1 cuillère à soupe d'armagnac, 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%, 1 œuf entier, 1 blanc d'œuf battu en omelette, 1 pincée de sel, 200 g de pruneaux secs trempés dans un thé léger pendant 3 heures cuits 5 minutes à la vapeur et dénoyautés

Préparation : 1 Dans un saladier, mettre la farine, l'œuf entier, le blanc d'œuf battu, la pincée de sel et le fromage blanc. Faire une pâte homogène. Verser le lait écrémé, les 10 sucres écrasés et l'armagnac. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte mi-fluide... 

Voir la recette Clafoutis aux pruneaux allégé

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.