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Potée au lard et à la banane

Potée au lard et à la bananeIngrédients: 4 tranches de lard, 2 bananes (à flamber), 4 pommes de terre cuites et bien fermes, 4 belles poignées de mâche, 1 bon verre de pecket (genièvre), 1 trait d'huile d'olive, sel et poivre. 

Préparation: couper le lard en lamelles. Peler et couper également les bananes en lamelles. Tailler les pommes de terre cuites en gros dés. Nettoyer et égoutter la salade...

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