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Brochettes de pétoncles au sésame

Brochettes de pétoncles au sésameIngrédients: 300 g de pétoncles fraîches ou surgelées, 4 cuil. à soupe d'huile de sésame (3 pour la marinade et 1 pour la cuisson), 2 cuil. à vinaigre balsamique, 1 branche de romarin, 2 cuil. à soupe de graines de sésame, sel, poivre. 

Préparation: Disposer les pétoncles sur les brochettes et les faire mariner dans un plat contenant de l'huile, du sel, du poivre, du romarin, 1H au frais. Poêler les brochettes dans une poêle avec un peu de marinade... 

Voir la recette Brochettes de pétoncles au sésame

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