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Verrine de crevettes aux agrumes

Verrine de crevettes aux agrumesIngrédients: 8 crevettes cuites, 4 bâtonnets de surimi, 1 orange sanguine. Pour la sauce: 1 cuil. à soupe de jus de citron, 2 cuil. à soupe de jus d’orange1 zeste d’orange sanguine, 2 cuil. à soupe de fromage blanc, 2 cuil. à soupe d’huile, sel, poivre. 

Préparation: Laver et sécher la mâche. Décortiquer les crevettes. Couper les bâtonnets de surimi. Eplucher et détacher les quartiers de l’orange sanguine avant d’enlever la peau et de les couper en petits morceaux... 

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