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Soupe de légumes d'hiver et bacon

Soupe de légumes d'hiver et bacon

Ingrédients: 150 g de lentilles vertes, 1 oignon, 2 carottes, du bacon, du thym, 2 feuilles de laurier, huile d’olive, sel, poivre, 1 L d'eau. 

Préparation: Mettre dans une cocotte l'oignon émincé, les carottes en rondelles, les lentilles, les deux feuilles de laurier et le thym, verser l’eau et couvrir. Faire cuire 30 minutes environ... 

Voir la recette Soupe de légumes d'hiver et de lard

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