Le poireau se prête à toutes sortes de recettes plus délicieuses les unes que les autres. En flan, en terrine, en quiche, à la crème... Le poireau nous surprendra toujours. Planet vous a donc mijoté une vingtaine de recettes de poireaux à tester d'urgence.
Recettes de poireaux

Tagliatelles de poireaux et poulet à la crème

Tagliatelles de poireaux et poulet à la crème

Ingrédients:

  • 2 escalopes de poulet,
  • 4 blancs de poireaux,
  • 200 g de champignons,
  • 30 g de beurre,
  • 15 cl de crème fraiche liquide,
  • 5 cl de vin blanc sec,
  • 1 cuil. à café de moutarde,
  • sel, poivre. 

Préparation: Émincer les poireaux dans le sens de la longueur les blancs pour en faire des tagliatelles.

Bien les rincer. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les poireaux. Bien mélanger.Couvrir la poêle et laisser cuire... 

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