Sommaire

Poêlée montagnarde

Tatin de montagne

Ingrédients :Pâte : 250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d'oeuf, sel ou 1 rouleau de pâte brisée (rayon frais ou surgelés).Garniture : 500 g de pommes de terre, 1 reblochon, 300 g d'allumettes de lard fumé, 2 oignons, 50 g de beurre, sel, poivre.

Réalisation :Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une pincée de sel. Malaxez du bout des doigts, puis incorporez le...

Lire la recette de la tarte tatin de montagne

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.