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Matafan aux pommes

Croûtes au fromage

Ingrédients :2 fines tranches de poitrine fumée, 50 g d'Abondance, de beaufort ou de comté, 1 ou 2 belles tranches de pain de campagne légèrement rassis, 1 oeuf, de l'ail, du vin blanc de Savoie A.O.C. Crépy, une pincée de noix de muscade, 1 plat allant au four.

Réalisation :Frotter le plat et les tranches de pain à l'ail. Tremper les tranches de pain dans le vin...

Lire la recette des croûtes au fromage et au vin blanc

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