Une grasse matinée et vous voilà pris au piège, qu'allez-vous préparer : petit déjeuner ou déjeuner ? Pourquoi choisir ? Brunchez ! À mi-chemin entre ces deux repas, le brunch associe plaisirs sucrés et délices salés. À vous les œufs brouillés et saucisses, pains au chocolat, pancakes, beignets de pommes de terre, clafoutis de légumes... Planet a préparé une sélection de recettes de brunch qui régalera les lève-tards.
Recettes de brunch©Pixabay

Oeufs brouillés et saucisse

Oeufs brouillés et saucisse

Ingrédients: 5 oeufs, 4 saucisses, 1 oignon, 5 cl de crème fraîche, 40 g + une noix de beurre, sel et poivre. 

Préparation: Poêler  les saucisses avec un peu de beurre.

Dans un petit saladier, battre les oeufs à la fourchette. Saler, poivrer et ajouter 25 g de beurre coupés en petits morceaux. Faire revenir l'oignon... 

Voir la recette Oeufs brouillés et saucisse 

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