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Rillettes aux deux saumons

Ingrédients : 200 g de saumon décongelé, 70 g de saumon fumé, 50 g de beurre mou, Du poivre, du sel, De l’aneth, Le jus d’un demi citron 

Préparation : Faire cuire à la vapeur les filets de saumon décongelés, avec du sel et du poivre.Égoutter et émietter le saumon cuit. Laisser refroidir. Avec des ciseaux de cuisine, ciseler dans un bol le saumon fumé, incorporer le beurre mou... 

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