Nous sommes de grands consommateurs de miel en France, ce nectar produit par les abeilles. La production française ne suffit malheureusement pas à satisfaire notre consommation. Même si le miel est un produit 100% naturel et pas du tout transformé, le gouvernement vient néanmoins de rappeler une marque de miel vendue en grande surface. L’occasion de se pencher sur les marques de miel à privilégier et celles à éviter.
Rappels de miels : quelles marques privilégier et quelles marques éviter ?

Nous sommes de grands consommateurs de miel en France, ce nectar produit par les abeilles. La production française ne suffit malheureusement pas à satisfaire notre consommation. Même si le miel est un produit 100% naturel et pas du tout transformé, le gouvernement vient néanmoins de rappeler une marque de miel vendue en grande surface. L’occasion de se pencher sur les marques de miel à privilégier et celles à éviter.On ne rigole pas avec le mielComme nous l'expliquions dans l’article “Gare au faux miel”, un "miel" sur 10 serait modifié, par ajout d’eau ou de sirop de sucre, jusqu'à +44%, selon une étude gouvernementale. Avec l’huile d’olive, le miel est l’un des produits les plus sujets aux fraudes alimentaires. Pourquoi ces fraudes ? Pour pouvoir répondre à la forte demande des consommateurs et baisser le prix de revient d’un pot de miel. Les instances gouvernementales sont donc très vigilantes quant aux fausses allégations, aux fausses provenances, à la composition du miel, aux miels trafiqués, etc. Le miel, pour pouvoir s'appeler miel, doit obéir à des règles strictes. Dans le cadre...

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