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Risotto au jambon et champignons

Lasagnes aux poireaux et au jambon

Ingrédients :

400 g de lasagnes, 500 g de poireaux, 300 g de jambon (tranches, chutes, talon ou allumettes prétranchées), 300 g de ricotta, 2 œufs, 30 g de beurre, 50 g de parmesan, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre.

Réalisation :

Faites cuire les lasagnes à l'eau bouillante salée pendant 3 minutes, rafraîchissez-les, puis égouttez-les à plat sur un torchon.Détaillez le jambon en fines lanières. Nettoyez soigneusement les poireaux, émincez-les...

Lire la suite de la recette des lasagnes aux poireaux et au jambon

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