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Tartare de bœuf aux herbes

Tartare de crabe à l'avocat

Ingrédients :2 gros avocats ; 400 g de miettes de crabe ; 1 bol de mayonnaise ; 4 tomates cerise ; 4 brins de ciboulette

Réalisation :Ouvrez les avocats, ôtez le noyau et prélevez la pulpe avec une cuillère lère. Hachez-la au couteau. Réservez.

Egouttez à fond les miettes de crabe, mélangez-les à la mayonnaise, répartissez dans quatre petits ramequins...

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