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Tartare de crevettes aux tomates

Tartare de légumes à la feta et au basilic

Ingrédients :2 grosses tomates ; 2 concombres ; 200 g de feta ; 6 cuillère à soupe d'huile d'olive ; 1 citron ; 100 g d'olives noires ; 1 bouquet de basilic ; sel et poivre du moulin

Réalisation :Pressez le citron, versez le jus dans un bol, ajoutez l'huile, du sel, du poivre.

Dénoyautez les olives, coupez-les en petits dés, ajoutez-les, ainsi que les feuilles de basilic ciselées dont vous aurez gardé quatre petits bouquets pour le décor...

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