Sommaire

27. Salade crabe mangue coco

28. Salade de fenouil au citron confit et aux pignons

Ingrédients :2 ou 4 bulbes de fenouil selon leur taille, 1 gros citron confit, 2 cuillères à soupe de pignons, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

Réalisation :Enlevez éventuellement les feuilles flétries des bulbes de fenouil, puis râpez-les finement. Mettez-les dans un saladier. Salez, poivrez, arrosez...

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