Sommaire

20. Salade à la vinaigrette de rigadelles

21. Salade de melon au poulet

Ingrédients :2 melons, 2 blancs de poulet fumé, quelques olives vertes, 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 citron, 1 pincée de paprika, sel, poivre, 80g d'amandes effilées grillées.

Réalisation :Couper les melons en deux. Les débarrasser de leurs graines. Former des billes de melon avec une cuillère parisienne. Les verser dans un saladier. Oter la peau du poulet puis émincer finement. Le mélanger au melon. Agrémenter de quelques olives...

__Lire la suite de la recette de la salade de melon au poulet __

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