Sommaire

13. Salade de riz à l'indienne

14. Salade arc-en-ciel

Ingrédients :200 g de betterave rouge cuite, 1 demi concombre, une quinzaine de tomates cerises, 100 g de champignons, 2 citrons jaunes, 1 yaourt nature à 0 %, persil, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre.

Réalisation :Dans un bol, verser le yaourt, le persil et assaisonner à votre convenance. Réserver au réfrigérateur.Laver, éplucher et couper le concombre dans le sens de la longueur. Vider la partie centrale de ses graines, et le couper finement.Presser le citron.Enlever la...

__Lire la suite de la recette de la salade arc-en-ciel __

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