Sommaire

1. Salade d'été élégante à l'avocat

2. Salade de melon et d'avocat au magret fumé

Ingrédients :Un demi melon, 2 avocats, 120 gr de tranches de magret de canard fumé, 40 gr de pignons de pin, 50 gr de mesclun, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre.

Réalisation :Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle.Retirez l'écore et les graines du melon du Quercy, taillez-le en tranches.Epluchez l'avocat, taillez-le en tranches également.Mélangez l'huile d'olive...

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