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Lieu jaune à la pistache

Ingrédients :2 pavés de lieu jaune, 50 g de pistaches, 1 cuillère à soupe de chapelure, 5 feuilles de basilic, 2 brins de persil, 20 g de beurre, sel, poivre.

Réalisation : Préchauffer le four à 190 °C. Dans le bol d'un mixeur mettre tous les ingrédients : pistaches, basilic, persil, chapelure et beurre. Mixer grossièrement. Saler et poivrer cette garniture. Disposer les pavés sur une plaque de four et recouvrir... 

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