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Sashimis de saumon et d'avocat aux graines de sésame

Ingrédients : 400 g de saumon, 1 avocat, 1 sachet de graines de sésame, de la sauce soja, un tube de wasabi et de la coriandre fraîche.

Réalisation : Trancher en belles tranches fines l'avocat, faire de même avec le saumon. Verser dans une assiette plate une partie du sachet des graines de sésame. Passer une tranche sur deux de saumon dans l'assiette pour recouvrir un des côtés de graines de sésame. Sur un plateau, disposer...

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