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Poireaux au jambon au four

Gratin aux légumes et à la fourme d'Ambert

Ingrédients : 2 poireaux, 2 tranches de saumon (ou truite) fumé, 1 demi chou rouge, 1 fourme d'Ambert, 1 petit pot de crème 30% (ou 15% si régime) 

Préparation : Dans un plat façon petite cocotte ovale ou plat à bords hauts que vous aurez enduit d'huile d'olive ou de beurre, mettre en morceau les poireaux, puis le demi chou coupé en lamelles.Enfin, verser la crème et émietter le saumon...  

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