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Gratin de cresson

Fonds d'artichauts en gratin

Ingrédients :4 gros artichauts ou 8 petits, 150g de Comté ou gruyère, 30g de beurre, sel, poivre.

Réalisation :Parer les artichauts, retirer les feuilles extérieures. Les mettre dans une marmite d'eau salée et porter à ébullition. Cuire pendant 30mn. Egoutter les artichauts dans une passoire. Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Beurrer un plat allant...

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