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Gratin de tagliatelles

Gratin de cabillaud aux deux pommes

Ingrédients :4 filets de cabillaud, 4 pommes de terre, 4 pommes Antarès®, 20 cl de lait concentré demi écrémé, 1 cuillère à soupe de persil, 50g de parmesan, 50g de chapelure, 2 échalotes.

Réalisation :Dans un plat à gratin beurré, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antarès®, préalablement découpées en...

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