Crêpes au froment

Crêpes au sucre

Ingrédients :250 g de farine, 4 œufs, 1/2 litre de lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe d'huile, 20 g de beurre, sel.

Réalisation :Mettez la farine dans un saladier, creusez un puits au centre, ajoutez une pincée de sel puis les oeufs entiers. Mélangez avec une cuiller en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène, puis versez le lait petit à petit sans cesser de tourner. Ajoutez l'huile, mélangez à nouveau. Couvrez le saladier et laissez reposer 2 heures...

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