Sommaire

5. Bar aux olives noires à la plancha

6. Calamars grillés à la plancha

Ingrédients :4 calamars ou encornets, 2 citrons verts, 4 gousses d'ail, persil, huile d'olive, sel, poivre.

Réalisation :Préparation du jus à l'ail et au citron :Pressez les citrons pour récupérer le jus. Hachez le persil. Epluchez et écrasez les gousses d'ail au presse ail. Dans une sauteuse avec un trait d'huile d'olive...

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