Sommaire

3. Saint Jacques au citron vert et piment d'Espelette à la plancha

4. Ananas aux épices à la plancha

Ingrédients :2 petits ananas, 120 g de sucre roux, sucre cassonade (40g), baies de roses, cinq épices (4g), anis vert (4g), beurre de cuisson.

Réalisation :Eplucher l'ananas à vif en enlevant bien les yeux, Découper l'ananas ou les ananas en 8 tranches.Disposer les tranches d'ananas dans 1 plat creux...

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