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Aromatiser les frites

Pour leur donner plus de goût, il est possible d'aromatiser les frites.

Cette étape est plus facile à réaliser avec les frites au four. Vous pouvez par exemple badigeonner les frites de beurre à l'ail, d'herbes de Provence ou de paprika avant de les mettre au four.

Bien saler les frites

Une fois les frites cuites, saler une première fois les frites avec du sel fin pour saler en profondeur puis une seconde fois avec du gros sel pour leur donner plus de goût !

Faire des frites sans pommes de terre ?

Les pommes de terre n'ont pas le monopole de la frite ! Il est également possible de faire des frites originales en utilisant des patates douces, des panais et même des carottes !

Elles auront une saveur et une couleur différentes mais la cuisson reste la même que pour des frites traditionnelles.

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