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Cuire les frites au wok

Il est possible de cuire les frites au wok !

- Mettre 100 ml d'huile (pour environ 500 grammes de pommes de terre) dans le wok puis faire chauffer.

- Ajouter les frites et les laisser cuire pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

- Réduire le thermostat du wok et laisser cuire encore cinq minutes afin d'obtenir des frites croustillantes.

- Égoutter sur du papier absorbant puis servir.

Cuire les frites au micro-ondes

Faire des frites maison au micro-ondes c'est possible si votre four a l'option crisp' destinée à rendre les aliments croustillants !

Il faut alors mettre les frites dans un plat en prenant soin de les espacer et de les huiler.Faire chauffer sur la fonction crisp' pendant environ un quart d'heure en prenant soin de les retourner toutes les cinq minutes.

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