Sommaire

3. Le far breton© Creative Commons

4. Galettes au sarrasin

Ingrédients :100 g de farine de sarrasin, 50 g de farine de blé, 1 pincée de sel, 1 œuf, 250 g de lait demi-écrémé, 100 g de beurre, de l'huile (huiler la poêle).

Réalisation :Mettre les deux farines et la pincée de sel dans un plat lisse. Y faire une fontaine et y déposer l'œuf, le beurre fondu et le lait. Mélanger quelques secondes au mixer afin...

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