En France, il y a deux écoles : ceux qui disent “pain au chocolat” et les autres. Ceux qui disent “chocolatine”, on vous parle. Si le sujet fait débat depuis de nombreuses années, un historien a enfin tranché ! On vous dit tout.
La guerre entre pain au chocolat et chocolatine n'aura plus lieu

En France, il y a deux écoles : ceux qui disent “pain au chocolat” et les autres. Ceux qui disent “chocolatine”, on vous parle. Si le sujet fait débat depuis de nombreuses années, un historien a enfin tranché ! On vous dit tout.Le débat fait rage depuis de nombreuses années entre deux appellations bien connues : "pain au chocolat" et "chocolatine" tout comme le débat sur la pizza hawaïenne. Si les habitants du Sud-Ouest sont de fervents utilisateurs de mot "chocolatine", leur choix est controversé. Selon un sondage Ifop réalisé en 2019, 84% des sondés ont voté en faveur du pain au chocolat. Un résultat qui n’a pas dû plaire aux habitants de la Nouvelle-Aquitaine…Mais qui a vraiment raison ?L’enquête menée par un historienAfin d’apporter la réponse la plus juste possible à ce débat, un historien boulanger toulousain - Jean Lapoujade - a mené l’enquête. Sachez qu’il a été accompagné de plusieurs historiens : il n’est donc pas question de remettre ses recherches en cause. Ce boulanger est revenu sur les origines de la baguette de pain et du croissant auprès de la Dépêche du Midi. Il y explique...