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Torta de pamilto brésilienne (tourte aux cœurs de palmier)

 Torta de pamilto brésilienne (tourte aux cœurs de palmier)

Ingrédients

2 pâtes brisées300 g de cœurs de palmier50 g de beurre2 cuillères à soupe de sauce tomate1 cuillère à soupe de fécule de maïs35 cl de lait1 oignon1 gousse d’ail1 cube de bouillon de légumes1 jaune d’oeufPersil Huile d’olive

Préparation

Dans une poêle, faire revenir l’ail et l’oignon dans le beurre et un filet d’huile d’olive.

Ajouter les cœurs de palmiers, la sauce tomate, le cube de bouillon de légumes et la fécule de maïs préalablement délayée dans le lait. Ajouter un peu de persil ciselé selon son goût.

Dans un moule à tarte, dérouler le premier disque de pâte brisée.  

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