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Petits pains au fromage brésiliens (Pao de Queijo)

Petits pains au fromage brésiliens (Pao de Queijo) 

Ingrédients

500g de farine de manioc (tapioca)300 ml de lait60 ml d’huile2 œufs150g d’emmental râpé100g de parmesan râpé100g de mozzarella râpée1 cuillère à café de sel

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un grand bol (ou un saladier), mélanger la farine et le sel.

Dans une casserole, faire bouillir le lait et l’huile, puis verser le contenu du bol dans la casserole en remuant avec une cuillère en bois. 

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