Sommaire

4. Saumon rock'n'roll

Ingrédients :8 tranches de saumon fumé, 4 avocats bien mûr, 7 oeufs, 10 crevettes entière décortiquée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 jus de citron vert, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée.

Réalisation :-Faire cuire les oeufs, séparer les blancs et les jaunes d'oeufs cuits.-Mixer grossièrement : les crevettes, les chairs d'avocats avec l'huile, le vinaigre et la...

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