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7. Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde

Voici un cake original, à servir en entrée avec une salade ou découpé en dés à l'apéritif. A déguster de préférence avec une bière !

''Une recette proposée par Jérôme Lesage''

Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de farine avec poudre levante, 10 cl d' huile de tournesol, 12,5 cl de lait entier ou écrémé, 100 g de gruyère râpé, 150 g de jambon de Paris, 50 g de cheddar (ou mimolette ou gouda), 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 5 cl de bière blonde, sel, poivre

Préparation : Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Découpez le jambon et le fromage en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière blonde, le sel et le poivre...

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