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Les crevettes

© Istock

Bien plus raffiné, moins salissant et aucunes odeurs restantes... Le fait de manger les crevettes sans les doigts se révèle nettement plus élégant. La bonne nouvelle tient au fait qu'il existe effectivement une méthode pour y parvenir. 

Avant de mettre votre crevette sur le dos, coupez-lui la tête. Étalez-la puis plantez votre fourchette en longueur entre le pattes afin que la crevette ne bouge pas et écartez sa carcasse à l'aide de votre couteau. Si quelques pattes restent, n'hésitez pas à les enlever. Si vous levez votre fourchette, la chaire de la crevette devrait venir sans sa coquille qui devrait donc rester dans votre assiette.

Afin d'obtenir un plat bien présenté, laissez les queues des crevettes, vos invités pourront aussi les attraper plus simplement.

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