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8. Pain au vin rouge et aux noix

Voici la recette d'un pain peu banal ! Le vin qu'il contient ne le fera pas beaucoup gonfler mais lui laissera, après la cuisson, une couleur... violette !

Ingrédients : 270 ml de vin rouge, 400 g de farine blanche (T55), 50 g de farine de seigle, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, 60 g de noix, 8 g de levure de boulanger en grains

Préparation : Verser les ingrédients dans la cuve en suivant les instructions du fabricant. Programmer la machine à pain sur "Pain normal". Le vin...

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