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25. Pain à la farine de maïs

Toute comme la farine de lentilles, vous trouverez la farine de maïs dans les magasins bio. Attention ! Ne pas confondre avec la maïzena, qui est faite à partir de fécule de maïs alors que la farine de maïs est faite avec des grains.

Ingrédients : 270 ml d'eau, 200 g de farine de maïs, 250 g de farine blanche (T55), 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à café de sel, 3 cuillères à café de sucre, 8 g de levure de boulanger en granulés

Préparation : Ajouter les ingrédients dans la cuve en suivant les instructions du fabricant.Programmer la...

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