Sommaire

20. Pain énergétique

Avec ses différentes farines, ses céréales et ses nombreux fruits secs, nul doute que ce pain, à consommer idéalement au petit déjeuner, vous permettra de bien commencer la journée !

Ingrédients : 240 ml d'eau, 30 ml de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe de beurre, 340 g de farine de seigle complète, 80 g de farine de seigle, 30 g de farine de châtaignes, 2 cuillères à café de sel, 2 cuillères à café de sucre, 15 g de noisettes, 15 g d'amandes, 15 g de raisins secs, 40 g de müesli, 8 g de levure de boulanger en grains

Préparation : Faire fondre le beurre et l'incorporer aux liquides. Verser les ingrédients dans la cuve en suivant les instructions du fabricant. Ajouter les...

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