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18. Pain aux oméga-3

Les oméga-3 sont des acides gras que le corps ne fabrique pas, c'est donc pour cela qu'il faut en consommer ! Ils sont excellents, entre autres, pour la vue, la santé cardio-vasculaire ainsi que dans la prévention de certains cancers. Dans notre recette, c'est l'huile de colza qui contient ces oméga-3.

° En savoir plus sur les oméga-3

Ingrédients : 173 ml d'eau, 139 g de yaourt nature, 1,5 cuillère à soupe d'huile de colza, 30 g de mélasse, 1,5 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de lait en poudre, 150 g de farine blanche (T55), 203 g de farine de seigle, 105 g de farine complète, 23 g de poudre de germes de blés, 8 g de levure de boulanger en granulés, 2,5 cuillères à soupe de graines de lin, 45 g de graines de tournesol

Préparation : Mélanger le yaourt nature, l'eau et l'huile. Verser le tout au fond de la cuve. Mélanger les trois farines. En verser la moitié sur les liquides, puis verser la mélasse, le...

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