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13. Pain de mie

Ce pain est idéal pour faire des sandwiches. Vous pouvez également le découper en petits carrés pour préparer des toasts lors de l'apéritif !

Ingrédients : 10 cl d'eau, 20 cl de lait entier, 40 g de beurre en pommade, 500 g de farine type 55 ou 65, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de lait en poudre, 1 sachet de levure de boulangerie (ou 21 g de levure fraîche ou de levain fermenté)

Préparation : Mettre les ingrédients dans la machine à pain, dans l'ordre indiqué par le constructeur. Lancer le programme...

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