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11. Pain aux céréales

Pour ce pain, il vous faut de la farine comprenant déjà cinq céréales, que vous trouverez dans les magasins bio ou diététiques, ainsi que des graines de toutes sortes !

Ingrédients : 400 g de farine blanche type 55, 100 g de farine "cinq céréales" ou de farine de seigle, 10 g de graines de lin brunes, 10 g de graines de lin blondes, 10 g de graines de sésame, 10 g de graines de tournesol non salées, 5 g de sel, 350 ml d'eau, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger Briochin

Préparation : Verser dans votre machine à pain l'eau, le sel, les farines et toutes les graines et la levure. Choisir le programme...

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