Sommaire

2. Pain de campagne

A la différence du pain traditionnel, le pain de campagne contient du sucre roux, ainsi que de la farine de seigle (que l'on peut remplacer par de la farine de sarrasin !).

Ingrédients : 300 ml d'eau, 450 g de farine T55, 50 g de farine de seigle, 1,5 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de sucre roux, 25 g de beurre, 2 cuillères à café de levure.

Préparation : Mettre les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur (par exemple : eau, sel, farine, sucre, beurre et levure). Choisir le...

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