Sommaire

5. Cake aux courgettes, aux lardons et au chèvre© Creative Commons

6. Cake au bleu et aux pruneaux

Ingrédients :

200 g de farine, 3 œufs, 1 dl de lait, 1 dl d'huile d'olive, 1 sachet de levure, 150 g de bleu de Bresse, 10 pruneaux, 100 g de gruyère râpé, 20 g de beurre, sel, poivre

Préparation :

Coupez le bleu de Bresse en petits dés. Dénoyautez les pruneaux, coupez-les en petits dés également. Farinez-les. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez le moule. Mélangez dans une terrine la farine, la levure et les œufs battus avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile, le lait...

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