Sommaire

19. Cake aux épices© Creative Commons

20. Cheesecake

Ingrédients :

800 g de fromage blanc à 40 % MG, 6 œufs, 150 g de sucre en poudre, 2 citrons non traités, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 rouleau de pâte brisée

Préparation :

Egouttez le fromage blanc dans un torchon fin placé dans une passoire, pendant une heure. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Etalez la pâte dans un moule à tarte, mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Prélevez le zeste des citrons...

> Lire la suite de la recette du cheesecake

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