Sommaire

12. Cake à la mimolette et aux noisettes© Creative Commons

13. Cake aux asperges

Ingrédients :

200 g de farine, 3 œufs, 1 dl de lait, 1 dl d'huile d'olive, 1 sachet de levure, 300 g d'asperges, 10 cl de crème fraîche, sel et poivre

Préparation :

Epluchez les asperges, coupez les tiges pour enlever toute partie fibreuse. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les à fond sur un torchon. Coupez les pointes, farinez-les, réservez-les. Mixez les tiges avec la crème...> Lire la suite de la recette du cake aux asperges

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