Sommaire

1. Cake au chèvre, aux noix et aux raisins© Creative Commons

2. Cake à la tomate, à la mozzarella et au basilic

Ingrédients :

200 g de farine, 3 oeufs, 1 yaourt nature velouté, 1 dl d'huile d'olive, 1 sachet de levure, 2 tomates, 100 g de gruyère râpé, 200 g de mozzarella, 1 bouquet de basilic, 20 g de beurre, sel, poivre

Préparation :

Pelez les tomates, épépinez-les et coupez la chair en dés. Coupez la mozzarella en dés également. Ciselez le basilic. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez le moule.Mélangez la farine, la levure, un peu de sel et de poivre, avec les œufs battus et le yaourt...

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