Sommaire

7. Gâteau au pastis

8. Flan de châtaignes au pastis

Ingrédients :1 litre de lait, 2 verres de farine de châtaigne, 1 verre de sucre, 2 oeufs, 6 morceaux de sucre pour caraméliser, 1 petit verre de pastis.

Réalisation :Sur le feu doux, délayer la farine dans le lait.Cuire en remuant doucement.Dès que cela bout...

· Voir la recette du flan de châtaignes au pastis

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