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Recettes pour changer du quotidien

Viennoise aux pommes

Ingrédients :1 kg de pommes Granny Smith, 150 g de farine, 75 g de sucre en poudre, 100 g de beurre fondu (+ 10 g pour beurrer le moule), quelques zestes d'orange, 1 vingtaine de noisettes décortiquées, 1 cuillère à soupe de raisins secs.

Réalisation :Beurrer un moule à manquer en verre. Laver, éplucher les pommes. Les couper en quartiers, retirer les pépins et les ranger dans le moule, côté bombé à l'extérieur...

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